预制菜
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预制菜将成下一个万亿市场,餐饮生态可能迎来大变革!
预制菜企业频频获得融资,各大餐企也纷纷推出预制菜产品,让预制菜的讨论热度在今年被推上高潮。看上去,预制菜像是餐企、餐饮食品化的拓展,但背后牵涉的其实是整条生产产业链,甚至是整个餐饮生态。发力快手菜,锅圈要做在家吃饭全场景覆盖
从火锅、烧烤,到一人食再到如今的生鲜、快手菜,锅圈逐渐成为除“买菜在家自己做”和“外卖”之外的第三种居家餐饮解决方案的代名词。预制菜品牌「寻味狮」完成数千万元天使轮融资
寻味狮预期产品的核心消费者是25-35岁的白领, 居于一、二线城市,男女比例为女性略高于男性,常用场景为一人食、日常午晚餐、聚会等。海底捞、盒马鲜生、味知香“抢吃”的预制菜,到底香不香?
餐饮零售化是一个方向清晰的时代大趋势,而年轻人对预制菜的消费需求为餐饮品牌零售转型打开了一个风口。预制菜行业已处爆发前夜
C端预制菜正处于快速发展初期,市场格局尚未成型,没有跑出市占率有绝对优势的头部企业,也没有被广泛认可的绝对成功模式。这几天,又1个万亿级赛道兴起:销量同比增16倍
就地过年的春节,预制菜成了餐桌救星。简单如葱花饼、炸鸡柳,复杂如佛跳墙、水煮鱼,年轻人都可以通过预制菜包装里的料包组合,十几分钟便做出一道菜,哪怕是新手也不用担心“炸厨房”。首发| “找食材”获青松基金、零一创投8000万元A轮、A+轮投资
2020年,找食材将继续发力产品研发和分销网络的构建,打造全品类的研发能力,预计将赋能1000家预制菜加工厂,并将服务范围扩大覆盖至250个县城,目标销售额过10亿。预制菜供应链平台找食材获天使轮融资,计划 2020 年实现 10 亿元 GMV
单月 GMV 超过 5000 万元,计划 2020 年实现 10 亿元 GMV。
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