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全聚德和大董，谁才是鸭界顶流（下）
总而言之，餐饮业的规模还在向上轮动，但京圈的烤鸭品类却提前面临内卷化。按照董振祥的说法，如今餐饮业已经进入重新洗牌期，品牌想在存量竞争中活下去，就一步也不能走错。
大董
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烤鸭
餐饮
观潮新消费
2020-10-13 23:10
全聚德和大董，谁才是鸭界顶流（上）
落后的工艺和高端化场景的丧失之间，即便不成因果，也是一种相关，毕竟“烤鸭动京城”并非是永不过时的故事。
大董
全聚德
餐饮
烤鸭
观潮新消费
2020-10-12 22:04
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