新消费降温,卖咖啡成了他们最后的退路
如果说茶饮和咖啡算是近亲,步子迈得不算太大。当中国邮政、中国石油甚至卖鞋的内联升,卖电子烟的悦刻也开始卖咖啡时,人们不得不调整对咖啡的认知。番茄资本创始人卿永:餐饮国潮文化的元决策
归根结底,真正的强光战略才是好的战略,真正地做第一名的颠覆者,站在他的对立面提出解决方案,找到一个符合自身优势的解决方案,在关键点上面持续加强投资,形成不可超越、不可模仿的优势能力。新消费伸向90后养生
看似热闹的功能性食品行业,喧嚣可能才刚刚开始,这条路注定不会是一条坦途,乐观者已经上路,谨慎者还在观望,时间会给出一切答案。奈雪的茶由盈转亏,「以价换量」行不通?
新式茶饮市场已经过了高增长的阶段,面对市场的逐渐饱和,高端品牌下沉寻求更广阔的市场空间,可以说是以价换量。瑞幸之后,Tims中国能否讲出新故事?
对于当下的中国消费者,无论是咖啡口味、产品力还是品牌形象,这个印着枫叶标识的“小红杯”仍然面目模糊。面对战况正酣的咖啡消费赛道,Tims中国需要做的还有很多。难喝、功效可疑,「一整根」火不过一整年
饮料的第一功能需求是解渴,第一诉求是好喝。一整根虽然拥有好传播的名字和人参概念,但是仍然不是一款好喝的产品。从大赚到亏损、关店,海伦司怎么了
在持续高增长的国内酒馆市场,海伦司是规模化程度最高的玩家之一,但它仍需继续证明自己优质单店模型可复制、规模化程度可提升的能力。