吃一口国潮外卖,身上的穷味再也遮不住了
北漂的小王小李小张们,早上买一杯勾兑豆浆和预制馅蒸包子,中午吃着那份赌上厨师生涯的蛋炒饭,晚上吃点地沟油自助小火锅,回到甲醛超标的串串房,打开澳门新葡京盗版电影网站,感觉一辈子都有盼头了。奶茶店倒闭潮让二手回收商发了财
在大部分人的认知里,餐饮设备回收生意都被认为是踩着餐饮店的尸体起来的,生意好坏取决于它们倒闭和创业的速度,因此二手商人往往还被称为 “ 收尸人 ”。大批餐饮小白入场,请丢掉开店赚小钱的幻想
对于品牌方而言,餐饮越是在最艰难的时候越是要保直营店的利润率和存活率,摒弃规模开店换营收的想法,市场竞争会越来越激烈,果断砍掉持续亏损且短期内无法改善的门店,有时候减少门店密度不一定是坏事,低价更不是...接班还是不接?餐饮二代们正站在时代的十字路口
站在如今这个充满变化且极度内卷的市场环境,老一辈掌舵者和新一代接班人之间,不仅要经历新老交替过程中,经营理念的冲突与对抗,还要面对市场巨变所带来的经营挑战,更要梳理好中国式家庭关系下的情感羁绊。三四线城市,不是避风港
消费流动的方向决定了企业走势。餐饮股体现最明显,门店集中在高线城市味千、呷哺、奈雪营收负增长,大力布局三四线的百胜中国成为餐饮股中为数不多营收、利润双增长的公司。万店野心的米村拌饭能否「过江南」
由此来看,过去几年,米村拌饭之所以可以飞速成长,很大程度上都得益于品牌理念和运营模式创新带来的先发优势,但近年来,随着北方存量市场红利挖掘殆尽,其愈发触及成长瓶颈。“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜
减脂餐并非越贵越好,花钱买罪走极端更是不值得。什么轻食沙拉、白人饭,与其费尽心思尝试“噱头”减脂餐,不如好好吃点家常菜。
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