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靠79元自助，狂赚20年，老字号里的「穷鬼之光」，打趴必胜客
这届年轻人薅羊毛，动辄把喜欢的店吃成食堂的打开方式，值得很多品牌反思。为什么比格披萨这种“不太出名”的街边店，年轻人还愿意花时间去吃呢？本质还是因为其足够亲民，又足够包容，能花很少的钱体验饱腹和体验快...全是预制菜，却狂开千店，商场新顶流，套路太深了
米村拌饭的火爆，并没有什么秘密，他们用着别人的套路，淌前辈淌过的浑水。但是，无论千层套路、万种玩法，都比不上“让客人吃饱”来的实在。3元管饱，北京「穷鬼餐厅」年入10亿
和南城香一样，各个地方的快餐“地头蛇”，都会面临“外敌”入侵的挑战。有时当然需要警惕，给对手雷霆一击，但有时更需要做好自己，不膨胀不瞎折腾。南城香，能当多久的平价快餐王
在未来，如果想要继续“开疆拓土”，规模上来之后，如何平衡预制菜带来的高效化、低成本化和现菜先做的新鲜化、口碑化，将是南城香不得不面对的难题。万店之后，肯德基会更中式
中式快餐长期占据整个快餐市场约7成份额，蛋糕更大但细分品类和地域性复杂。过去两年，咖啡品牌以各式风味咖啡完成下沉渗透，同样是舶来品，尽管西式快餐已经有较高接受度，但面向更多的中国胃，高性价比的中式产品...汉堡也要中国化，「麦肯王」和华莱士谁更怕？
在中国汉堡的概念火了之后，仅仅在福建地区，就有了大大方方中国汉堡、汉堡状元·中国汉堡、花堡旦·中国汉堡、美其乐中国汉堡、堡宴·中国汉堡、穆将军中国汉堡、中国汉堡饥饿站……打工人心中的「快餐之 王」，谁是第 一
近6成人每周要吃好几顿快餐、甚至天天吃快餐，偶尔吃一顿的人还不到1/6。换句话说，当代人吃快餐，可能和小时候妈妈叫你回家吃饭一样普遍。人造肉沦为「过气网红 」
三到五年内，人造肉不太可能解决现存的一些问题，无论是技术的变革还是市场认知的改变，都不是一朝一夕的事，“人造肉的未来还很远。”猪脚饭之旅：当城中村的浪漫主义遇到深圳速度
有人说，猪脚饭是城中村式浪漫主义的集中体现——未必高雅，但足够实惠，填补游子的胃，抚慰浪子的心。
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