火了20年,星巴克们的「人设」快崩了
咖啡的商业模式正在重新洗牌,星巴克的“空间溢价”的护城河不会走太远。年轻人,再也不会为所谓的”高端滤镜“买单了。咖啡期货上涨50%,你喝的咖啡什么时候涨
中国咖啡市场经历了“重产品”,到“重体验”,再到“产品品质化+体验品质化”的演变。消费者对咖啡豆产地、品质的要求逐渐变高。Manner:18个月后会是瑞幸吗?
或许是有瑞幸暴雷的前车之鉴,Manner也能够明白,一边烧钱卖咖啡,一边扩张店铺,在短时间能够获得好的客户群体,但是时间长了或许滋生的泡沫也将如影随形。咖啡市场也疯狂!星巴克、瑞幸咖啡后,“新贵”在崛起
中国咖啡市场规模庞大、增长速度较快。据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。1家店=3家星巴克=1200万美元,Manner凭什么这么值钱?
这家成立于2015年、以2平米档口店起家的咖啡品牌,如今平均单店估值已经高达1200万美金。